Boletín Nº 5
23-02-2009
Las franquicias de restauración afrontan mejor la crisis
La consolidación y madurez de este sector a la cabeza en las clasificaciones de facturación y aperturas, no le excluye de las consecuencias de la crisis, aunque se sitúa en mejor posición para afrontarla.
Sus principales retos son la disminución del número de clientes, la reducción del coste de las consumiciones y la falta de financiación.
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